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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑
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用料 :$ L3 t9 k5 ?2 x7 Q) Y
$ j% m* v2 o+ V! S4 T花生 150克 陈醋 1/2碗. C* ]* W+ L+ C
香菜 一小把 蒜 2瓣
2 O3 v4 n+ {1 R8 X5 l, a7 @干辣椒 少量 蚝油 1汤匙
; r/ a" U/ H ?( o6 |- r生抽 1汤匙 糖 1汤匙9 j+ M% y0 Y) g& j
盐 少量 $ \( r1 W$ I0 j2 R
. W" @8 i& C7 B, a6 ]- {1 j$ V
) A" |+ l/ _' ^做法 :
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& [8 }3 M: u0 i$ ?4 t1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好: S" d5 U F/ }$ L, G9 g# x
2.剥去花生皮备用
7 n: l8 \3 n/ J J l- o7 {# v, ]3.蒜切细粒，香菜洗净切碎# b& R R9 N" v% S# d
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀1 U- E1 t: v6 O2 t% F, ]: \2 U6 B
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了7 C6 I* Y F$ c0 B1 u" Y
6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏( N0 n( I @* ]: R
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发表于 2013-1-24 22:53
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