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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑
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. G7 ]% E! u- y用料 ：
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鸡肉 400克 姜片 15片; n+ X$ \2 h; b# S' L
青红椒 各1个 干辣椒 适量
O3 Z/ B% L$ Y7 a' O大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个* i1 V, o: A) R7 ?( F2 K9 `! Y
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升
- \1 E: v5 C7 K9 O: I5 m; s鸡精 1小匙
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做法 ：
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1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 * q4 r1 I) k+ d" n& j! [1 [7 m
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
- v3 Y* ]4 S: S+ [, r5 d3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。/ c, h4 ]* o2 ?) o. j& |1 X+ ]: u
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发表于 2013-1-26 15:40
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