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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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, e5 i! X3 w# [. K用料 :$ z, u) j( `! {3 Q
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当归 党参 : D/ l% z4 ?! X2 P
鸡 枸杞
6 _$ K& N+ q' P; m9 |) u4 _& L2 q莲子 红枣 ) _7 {% S$ l) w# y
盐 生姜 - z& E# L# ?- s; i4 f* B7 ^, U) X
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做法 :
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1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）
9 @3 ]/ J! t4 b: k% w4 @& s/ ~' A2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核
- I" F: D: Y, d3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
: M! d& z3 B2 _! `: a# a' e/ v4. 出锅前下盐调味即可 1 x; K. d e1 e3 c; o9 v. V) R
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; o6 ^3 w0 {; O- y7 r小贴士: Q1 f, u: ~ d5 C- U
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1.党参不可与藜芦同食； + ?& J4 ~% F/ x- B' U6 _
2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。
: z y9 P8 \1 b+ A9 K- K m. B/ y) E8 Z" ]- [
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 H" C. p# Y: }
配上材料包就可以煲一锅养生汤啦。4 `. m- I3 r3 P/ T9 y, ?
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发表于 2013-1-29 14:35
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