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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 : U& o0 j" R4 f5 w- L% j6 T
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用料 :
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' }. F8 v4 R0 l" E猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包- c: w! S) d& v2 ?5 m& Y
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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$ X9 l' \! R4 h' y4 ]& S做法 :2 q6 i. V; N" M7 `4 B
2 x- q+ ~8 M! p* e0 o7 ?0 b. U( E1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 : B( L& D& f+ C6 o! g9 h& \& K
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
! ]9 R4 {, ?3 z$ l3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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- W) U) C. G, f+ \; K; D5 d小贴士:7 S3 I3 _% x ]; }# J& B5 z! a
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃2 _% D; g4 r; }! L
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发表于 2013-1-31 15:29
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