榨菜豆腐丝儿

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どどど ) t( v( {! a1 u# K# Z/ ? 7 h5 e" x$ p. |$ q H) y1 y* a! A 6 }! z# O3 ^0 ~. D用料 : 4 W1 |+ e1 ]- n9 d4 L* u猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包 % w6 P2 M( @2 n0 X* q# S* k' f红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块 7 `! j! _9 c. ^. T. i, S* j 8 J7 i* O) R2 U0 W* w8 d& T & p2 j$ L; g0 x+ v) [做法 : : b& L8 l' s5 I ! j- |! \) ?' x1 e" v2 r1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 + G5 b2 U6 B! w' Q0 s# `! H# G2 i3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ & p! h, ?& {7 m3 l5 L2 C. l6 c) Z# L 8 b6 g D% l7 z# V+ n" v0 ?( f 小贴士: / q, U k9 G' q( }. H . S: b: W# k% a, ?# \* p, h- }$ t$ m本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃 " ^" ?/ D7 J8 Yどどど