|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑
' ~2 E6 N) w8 S# p; F7 F# S0 l ]
0εεε& m+ K1 l: H/ j. _1 p' M& P6 i/ p
 7 y2 r& t: f$ U5 b
7 [; G7 f/ x4 A/ y: U" V- ^' t4 _4 o. g; h7 k
2 ?8 s; j1 @( ` s* V! w- |: b- p9 U8 |' x
原料：0 M t; g1 u; r7 I# ?6 e
0 S6 |! N/ ~; f
主料：鱿鱼300g、白蘑菇100g
; h* v, F% R( Z; V# E" L+ {' a9 n& }+ C w# E7 f% q |8 b" \
配料：大葱1根、姜1块、青红椒适量
' e5 P% n# O- P+ K6 s& a: C) A
) _9 v6 _) a8 w8 V3 h调料：盐少许
4 g, A ? S. \0 P
( L% E4 f, F! |* m$ Z- d i: T准备：
|, G+ S3 Y; R% S2 E. h9 l
1 Y9 k) E: L0 m鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；
3 ~9 O' I8 q1 y6 }2 \% h8 n) p% r- d# i7 U
6 l/ j4 \2 J% ]$ G. d
" S% ^' \: } s5 V8 F
做法：
9 s5 w2 r& P0 X2 v+ d: f
; o6 i) m. F1 D$ f a, d9 @1、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味；
( g9 i4 V4 B- o2 p8 a4 b
8 G! K- E% @/ f& k& c5 z0 s3 I3 g V$ o2、放入蘑菇，翻炒两分钟；# c: }( V, a7 J" e& r
# r( W0 P1 I& R8 D3 K j. e3、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
9 u+ t$ W+ f$ h! k1 L: n$ d. y
; ?" `% h3 j; O' P. v: }! g( L4、放入少量盐调味；' z: k3 j+ r5 R+ I
* n3 y4 Y0 Z' x8 i9 i! `( z6 j
5、再放入青红椒圈；3 P2 D) v. b0 m* W/ F( v
& ~9 e5 q) b5 i( ^( Q
6、大火翻炒至汤汁收干即可。+ O t. K# ]4 s' k) D8 }$ p" g* S/ E
" k. s/ b$ `1 T/ n* L3 y% Y心得分享：. ?3 O, c: T, C/ E" X/ f5 R$ t
, N a$ f5 T5 U1 e ^& q: ~+ I; d1、鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可；: h+ S, a& ]8 i# T
" L& _% W( l( L3 ^ m) u4 q. o2、若不爱吃辣味儿，可省去青红椒不放；$ }) a$ E9 i2 o) |" w
9 P3 h* H# K! y! o3、鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老。( x+ u( f$ b5 i' @- \/ g
0εεε |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-2-3 23:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡