|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
 1 q( I. m: i6 B4 p1 X" ]
9 D, r4 w1 r& ^5 V! X
用料 :
8 ?# v" M5 w \, g* g) |牛肉 二荆条辣椒 7 ]6 q& l" S- s. \# E
小米辣 干辣椒
6 g5 C7 h* r7 z6 y1 S$ V) }9 {大蒜 新鲜姜
; k" c2 g2 j; ^. J1 Y生抽 淀粉
; H( Q7 v, h, G5 \$ c料酒 盐
$ l7 k0 N2 W1 u U( R, f! G油 6 l) j' y& X, F$ X
5 ~( |4 S3 k& q$ ^8 Z
: S' q7 f$ D9 W+ G# R i- `
" ~# J4 U8 ~! S' b- Y7 \- Z# C做法 :
; `+ l+ ?" c! P; y% W9 j' T1. 将牛肉切丁，用生抽、淀粉、料酒，少许油搅拌均匀腌制十分钟 + J* `6 h* e/ u6 A3 r9 X& k9 D
2. 二荆条，小米辣，干辣椒切成小段待用，新鲜姜成小颗粒，蒜成末 . I# Q# y! P* H2 ?8 ] L* r8 l
3. 炒锅烧热，放入适量油，再放入干辣椒、姜末、蒜末等炒香。 4 W/ g' t+ Q2 g' q
4. 放入牛肉大火翻炒变色。 ) E, E( H# g7 z( X
5. 放入辣椒段炒匀，入生抽和盐和糖调味即可
) \7 ?6 O9 p6 U小贴士' s" @( K7 J4 F1 \. W
4 q0 f9 I+ n( b; t& Z( i) m
1牛肉选择适合炒的，里脊神马的很好。 ) o: r9 V# F/ z8 d% T( A& k9 r: f
2事先处理，牛肉进味，淀粉和油保持了滑嫩，大火翻炒时间短出锅不会绵 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-2-11 22:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡