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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 ( T7 @' x( F: T# ?) [
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) z0 }% E1 l2 p原料：
* L6 }1 n. s' j I子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
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6 k+ g- M" A8 }* A做法：
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' e. z) B" @% R# o8 M0 d- \1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；- B( E: g7 e0 u8 ~5 i D
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2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
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3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
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* S: G1 @. G, e4 B# @1 |心得：- p) X* Y& Q5 L$ w2 _, M9 |, ]
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1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。/ a+ L3 l& k0 P9 d D
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2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。 N; |. G! W- n* e% m. S9 A, G
1 d6 u, @* y/ ~) r* _
3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。
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发表于 2013-2-23 21:50
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