|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
% {; t- M8 b( O. ~. f2 V; ~ l
2 A, ^" R4 ~ T1 E4 I/ M, ^菜谱物语————电饭煲版蛋糕
! g# A v+ @2 D; E
, l' G. _4 a& k9 V1242570 次阅读 ┊ 1210 个评论
Z0 x1 |- n; ]; X, M- v* E6 c' R5 U8 y6 o2 R, Q
" Z( n( W1 v- @( \! q& T6 x- s
3 I3 B8 \. m, g+ s0 [8 m, V) `! V' }
收藏到: 共 2565 人收藏 : t$ Q$ _& n1 x+ \) d, \) ^
" V O# ~ L% I4 s
8 I) s/ c2 f% |, P' C" L n 食材明细
; ?' T9 Q; |6 |- Z7 h( W) O, Q/ i
" ^: u6 J T- ?8 Q- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 玉米油 适量
- 泡打粉 适量
- 白醋 适量
* i# j+ D9 C% _" H$ X0 N5 F* W G: x" z
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤- 1. 蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)
5 b; }& P/ H: w6 f9 x- ~% Z
- 2. 蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。; _ ?" V: D6 N5 t8 N& ^7 @4 V
- 3. 倒入6勺牛奶搅拌均匀。( c4 y1 s. j, e0 E1 z1 J% b d6 S( x
- 4. 再倒入三勺玉米油搅匀。- _4 R, {( N3 e, a& @
- 5. 三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
0 b( b7 V" g8 T) y! |
- 6. 搅拌好的蛋黄备用。
% w% d* c, s- `- [* Q6 u. r" L6 |
- 7. 准备打蛋清,打成图中这样。- Z6 U. A/ s' A; R) }9 a
- 8. 放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。
. q6 _6 m. `+ M& O% A" x5 k& S
- 9. 打的有点稠时放第二勺糖,继续打。
: A6 ~! i/ g: K& m
- 10. 再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。2 g; h1 D3 \. }: @5 o
- 11. 将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
+ N" N$ Y. [0 j4 K& g0 ^# ]
- 12. 搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。! e4 h. R6 ]9 A
- 13. 电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
7 l& u* v& [" D' A4 v( _
- 14. 然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
3 |- K+ R2 U$ d4 v
- 15. 电饭煲蛋糕做好了。- L9 r7 d7 _8 ]7 O/ }* d
! V* L* X3 }% U1 T+ D( x6 o
" D" i, S- M7 t4 l0 Z# J
+ o2 }2 l: F0 w6 E; f7 J* o
# |) b5 G" Q9 L, m1 l& r1 |: z/ u% B
|
|