客家酿豆腐

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用料：豆腐9块 猪肉100克 花生油 盐 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡粉 香葱两根

8 L1 c# j' |5 y- o2 ?2 m1 ^客家酿豆腐的做法 ： " J `. E7 O! k; W- s/ j+ O1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯 2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀 0 X" P5 V: i/ p: `/ a3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中 8 k6 L+ S, K* `( T4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄 5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁 7 h& {. I3 o- F+ @0 u) U# g6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可 ヵヵヵ 1 p1 |+ Y" a$ T- ]& T4 |こここ