茄汁苹果虾(白虾,苹果,食盐,姜)

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. ]; ?$ ~# e8 @% hhhh $ Y' O; s4 N9 r/ h( J! c9 L茄汁苹果虾 原料：白虾300克、苹果1个 - H) |) ]0 Q6 [) r& e' |0 @ 9 t! T4 F9 O) r7 ~$ ^: Y. X5 O! e3 J' @调料：食盐适量、姜适量、蚝油1汤匙、香油适量、番茄酱50克、黄酒1汤匙 2 M& X: _1 T, k+ X; }5 j. \: n做法：1、海白虾洗净，煎去虾枪虾须和脚，背部片开，挑去虾线。 2、锅内油烧热后，加入姜片大火爆出香味，再加入虾翻炒。虾爆炒至熟后，加入黄酒去腥，将虾盛出备用。 + y, q: s& k& T9 B' L' S6 X2 K& E0 P 3、锅内留底油，加入番茄酱小火炒出香味。 加入蚝油一起炒 3 w% z0 B, N3 i# o, d 4、调成中火，倒入带皮去核的苹果丁、虾，一起翻炒至裹上酱汁，用少许盐调味，淋上香油，即可关火盛盘。 - J1 H% t+ K% W5 ^( v $ `) R1 j( d" v: N- g8 g1 whhh