史上最全的做鸡的方法，流口水呀（十四）

荷塘月色

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宫爆鸡丁
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　　原料：

& ^/ H# |( ~' }6 ~5 r　　鸡脯肉250克，去皮盐炒花生米50克（或用蘑茹代替）。
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　　调味：

　　红泡椒、酱油、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精、水淀粉、汤、熟油。
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) J1 u1 l) F* |; q0 t　　制法：
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  D' R0 t) k" u- M+ K$ I! Y8 X　　（1）将鸡脯肉拍松，切成丁与花生米一起和调料拌和。
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% _: V( E  J6 b/ U9 n; c　　（2）装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次。

6 [1 m" }9 E% I　　特点：

  N: b$ I- f* K　　色泽鲜艳，微辣酸甜。

. Y" i6 }* O9 w- @" {　　[url=http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200803/26/BA00217425_1308032602620_20080326145448.jpg][/url]