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荷包三鲜(鸡丁,肉丁,青菜丁,粽叶)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 7 n/ Q, G. V# C$ ?) O! c ) d- o3 W' r9 L ΚΚΚ ' P" }; s! ]% j- ? o7 Rビビビ" Z; R( _/ ^5 \% a+ R( h 原料:鸡丁100克,肉丁100克,青菜丁100克,粽叶5张,盐2克,酱油、料酒各10克,姜末8克,味精3克 " ?, l, G( v F6 X p; h# O3 Q" r) f2 Q: j制法:1、粽叶入水泡透,沥干水分。 - I( R3 \; ^# Z2 j( }% I1 O0 v) j 9 b, ?, l6 Y8 Z! E- ^ 2、肉丁、鸡丁入锅内煸炒出香味,放入青菜丁,然后调入盐、酱油、姜末、味精、料酒搅拌均匀,入粽叶内包好(与包粽子同法),上笼蒸l0分钟即可。 3 `: l/ n6 g7 O. o" ~, Qビビビ# p& W# t' M( o1 V5 u; V4 W ΚΚΚ
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