电饭煲什锦披萨

葱油饼

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+ w& D9 @0 u, J, \⒃⒃⒃ 7 [" u H z* L T, O㈥㈥㈥ , S( x6 {# a7 p) z. ]; {2 ] 4 M+ g* u+ o1 E! Z% n , m8 R. j0 o7 o7 @# ^6 e0 N6 Z* k z主料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 . F9 L7 Z8 x; d( U: z. k辅料：洋葱1/4个 糖1小勺 番茄4个 黄油15克 番茄沙司2汤匙 黑胡椒碎少许 盐一点点 8 [0 l5 q' S) j1 G' o . M* H0 T- n. {% f$ ~电饭煲什锦披萨的做法步骤： 5 @ P" d/ t( \& I: D6 d- L7 w$ K1 m+ S1. 准备面团材料 4 ]% N' Y. F$ I3 O5 W底饼材料：面粉125克 黄油10g 水80ml 酵母1g 盐1克 2. 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵 # |8 @; i3 O2 i) }3. 期间准备面料材料， 面料材料：红椒1/4 荷兰豆几片 披萨酱3汤匙 培根一片 脆皮火腿肠一根 马苏里拉芝士60克 洋葱少许 黄椒1/4 彩椒1/4 a: z2 ?* B# c洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱（披萨酱做法见后面） ! k- @. h1 _6 \- N5 f; X$ J1 u4. 面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短。 5. 电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油 6. 发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿 7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔 X5 W. q" s/ w U8. 涂上披萨酱 7 U/ E3 i! S3 S5 T" Y/ D$ y9. 撒入1/3的马苏里拉芝士 10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根（考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了） 11. 撒上剩余的所有芝士 12. 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。 13. 电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了！ + }4 M7 E3 ~, S# K' _( j: p; }# v㈥㈥㈥ 1 [; R% z/ [4 @4 l; a% o0 _* D⒃⒃⒃

松树

6 }+ D/ |, [; H 1 N. l4 Q& ^( \6 G4 B+ m0 X# l─── + h# _; o: h; E7 P# Z! I" u- }/ ]* M顶！试试做吧 4 W9 Y, c5 S" f3 b& u1 C───