腊味芝心红薯球

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

" k% Z) g- p3 N7 w3 b3 f) K ═══ # v/ @1 B& [* i7 S - f4 b2 ~6 N7 B2 U3 y 主料:红薯400克 广味腊肠2根 鸡蛋1枚 马苏里拉奶酪80克 0 e& X' M% ^, |, {+ o1 C( g辅料:细香葱1小把 糖适量 2 U3 V$ v% u3 U2 Q% V * P5 S" `, m2 a- ?4 [腊味芝心红薯球的做法步骤 - V3 E8 a6 W& B( D5 O& U1 V1. 红薯洗净后，表皮带着水包上厨房用纸，再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。 2. 将蛋黄取出备用。 # X# L/ O$ L3 `" s" Y7 _3. 分别将腊肠、香葱切成碎粒。 3 ]( ~) q3 v8 G# N p" |& ^4. 锅热后，将腊肠倒入中火煸炒出油。 5. 倒入香葱碎后立即关火，用锅内余温将葱炒至断生。 6. 将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。 马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。 7. 取出微波炉内的熟红薯，趁热剥皮放入大碗，并加入香葱腊肠碎及余油、蛋黄、少许糖，拌匀。 & q) D r6 S) O+ W% V8. 取约乒乓球大小的红薯泥，中间包入马苏里拉奶酪球。 ' o" k o/ ~7 u$ x4 V9. 分搓成红薯球。 10. 空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼，码上红薯球（因为此时的红薯球较软，此方法可避免粘在烤网上）。 200度炸制10-15分钟即可。 + E1 K' |2 N! @: |═══