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焯水版凉拌西瓜皮(西瓜皮,食盐,糖)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 ' L/ Q* J7 f: c; c) T 6 F' E# L/ a& E3 c4 [卪卪卪 9 X4 V; x; V, O0 [ [ D# W⒂⒂⒂ 5 C0 k: m& f; `4 ]: }* Q' b原料:西瓜皮1/4个 : }3 Z+ @) p; ]- |3 \0 ]3 `6 s! K7 N* u# w8 @1 t0 z, }% _ 调料:食盐1/8小匙、白糖1大匙、白醋适量、芝麻油1大匙 . H! h+ e8 ?6 {4 [. l& I/ t" |% T) V/ m x 制法:1、将西瓜皮去掉青皮,切成簿片状; ^5 N, v0 ?4 S; Q! } : u8 @5 i- d5 p+ u7 n 2、锅内烧水,水开后,将西瓜簿片放进去焯1分钟左右* |3 B& Y y7 H) E 4 s7 g( N. H d- N6 R& [7 I' y 3、将焯熟后的西瓜皮簿片用矿泉水或是凉开水冲冷 1 e- S! q9 X' Z! `% P. w/ f* o; B# X 4、沥干水份后加入盐 : @$ \6 [, H* r, K q! O$ I- T ; h+ u2 T$ s5 X- H 5、加入白醋和芝麻油# D# W1 [: U1 u/ z) s, c 8 F2 [) y+ x0 \! u- G 6、用筷子搅拌均匀后即可食用" w H: o0 q1 o9 q8 V3 N ?' r ⒂⒂⒂/ |% U0 o3 p0 y' _ 卪卪卪
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