蚝油焖南瓜

淡淡茉莉

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主料：南瓜450克
辅料：大蒜半个  花生小许  葱2条  蚝油1大匙  花生油小许（调料的份量可按个人口味调配）  鸡粉小许  盐小许

蚝油焖南瓜的做法步骤
' r" `& F( j6 f( g$ @1. 把材料准备好。
5 ~# \1 \# C1 @& p3 B( n# t6 z2. 南瓜去皮，切成小块。
- G3 q# y; ~0 M6 C( T3. 大蒜去皮。
; a& r$ ^' H: X+ c* h1 m5 W4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
& r6 \6 e! z9 {& I5 n5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
* o: H3 |/ o& Y6 x6. 加入所有的调料。
1 s& O" w. i  U* b# V  C7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
# l; [8 T' ^4 Q8 G8 @5 d6 H8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
; M# U2 Y1 I3 ]* P5 _' M9. 葱洗净并切成葱花备用。
# f2 K$ _7 z7 W10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11. 取出加热好的南瓜。
12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

小贴士
+ r: a+ |1 h' g) U! Q4 W/ Z/ a% l  X1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
& ^# e  {9 N5 k2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。