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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 9 ?8 T% h! D0 I
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【椒盐豆腐】3 j) s% O! b1 p; ^9 |# N
原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。
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! S6 S& `5 D' Q1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。
: m* N- g( y: U' k) }) j, |3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。8 t, t! y2 J- t( ?6 c
4、出锅备用。
! b+ ?4 F! U' N: e1 Y5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。5 I$ R9 _/ F6 f- y8 ^( Z
6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。0 N, l/ i* i( U; l
7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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发表于 2013-5-1 13:39
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