本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑 $ P7 I+ z3 t `& D+ E Y4 y8 [9 R
) C3 o4 l- D K5 E: V) c
èèè4 J( p7 C, m( r7 s2 y: \; V$ E1 N
 2 d( i. h' n4 u9 [7 q# S
 立夏後~天气真的开始小热起来了哈~ 上一周的阳光照耀着, 天天心情都不错! 阳光一好, 活力增加~ 想做美食的动力就持续热涨   
家里的薄荷疯长的程度…已经到了我必须好好整整的情况了 剪下来的叶子不要浪费~做点饮品或冷菜都是好方法 买了好多的小蕃茄~红艳色泽搭配薄荷叶好美的呀!!! 对比色就是美~ 这个清凉小菜是真的很透心凉~ 吃到嘴里的时候会有头脑瞬间清晰的感觉  ~哈哈哈~ 
+ d2 w/ K {( e7 D- m+ R# f这道开胃菜需要用到新鲜的,有酸度的水果来搭配會很棒~ 柳橙,橘子,金桔,柠檬,莱姆都可以 要是都没...也可用市售橙汁代替~可是,糖的份量要适度减少 再來~家里没有咸话梅,可以用有咸味或是重酸味的蜜饯来代替~ 比如说紫苏梅,咸桃肉,咸话李~~~ 都行! 薄荷叶的份量要多一些, 这样腌泡过后才能够让清凉的口感更明显 薄荷叶~咸话梅~甜蕃茄~新鲜橙汁~ 所有的搭配完全融合~~~ 真的粉好吃唷! 0 }( \& N$ n" q% G( z- P
 
还没吃,光看颜色就开心~和今年春夏天流行的荧光色系服裝很搭配哈~ 很值得一试的小菜! 解腻爽口~ 强推强推!!!!  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ) s7 w5 L% @8 C
准备材料5 ]7 m4 S+ V2 c0 [
4 \: m/ t% p# X, Z* l小红蕃茄25粒, 咸酸梅2-3颗, 柳橙1颗, 薄荷叶2大匙, 砂糖1小匙
& a, H( o6 \0 h2 G. p/ A1 C & t/ p w5 G* R& _2 U0 V8 p
1小蕃茄洗净后去蒂; 柳橙对切,后取半颗切成小块: _8 n4 c% n% y$ _% `3 W5 j5 I
! }8 f' f+ \( S- l9 M" N* A$ h
 / I* h( c0 v, {6 K% b
2准备一锅滚水, 小蕃茄放入滚水中热烫约3分钟. 取出烫热的蕃茄用冷水冲一下. 后即可轻易去皮.
" o5 Q! F; x- @7 e3取一腌渍碗, 去皮蕃茄+切块柳橙+咸酸梅放入碗中, L) b6 K" ~# p. h7 z, t7 N
1 G. }6 t I) \3 l3 Z# z
  0 i1 {: y7 d. q: M
) o# C g, ?# x( q3 i
4薄荷洗净后沥干, 取薄荷叶片部分放入做法3中.: |: w8 W( w9 j( N( ~
5砂糖入做法4中, 后将剩余的半颗柳橙压挤出汁后一起入碗中
9 T$ j: d# m$ m! C. l/ t6整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后,入冰箱冷藏腌渍约4小时. 完成!( \9 A3 ^. i7 Z# ^6 }
0 u) w J9 z' G9 n4 {
" z0 x5 R7 v1 z; ^0 f0 ~; g/ i5 `& n7 u$ d8 K P( D
 ! z: O" U# _0 Q4 b; u# g! u4 K/ C
èèè | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-5-6 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡