灵芝猪手汤

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, |  B: u) `, T1 K# \$ a* ~主料:猪手1只  枸杞10粒  莲藕1段  灵芝片3片
" n: ]+ X7 a: ~" ~- H1 X/ v7 z辅料:黄酒  姜  葱  盐

灵芝猪手汤的做法步骤
1. 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；
2. 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
+ N" I9 ]) X+ P% |6 @8 c: w& e2 g& C3. 砂锅中放水，倒入飞水后的猪手
4. 倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开，转小火炖1小时
5. 将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
. T% Z$ s" Q0 W% q4 j4 J) _1 ?小贴士
2 D# W. h6 E9 D, e) l& U0 u有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅