辣椒炒猪肚片

蛋挞

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8 ?6 |. `' S# }. T6 B! Z{{{ . @' ]4 T1 z/ U9 K" [; i3 {0δδδ & B- w V: f! N$ j# [+ ?9 K原料： 白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 9 Z3 x5 W3 C# K- @做法： 1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段； - z) A+ h O) _. M' S/ ]2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 0δδδ 3 c, ^: b9 ~& }6 v& c0 `' h{{{