凉拌三丝木耳的做法

蛋挞

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% `/ P; U2 L. t4 i# U ' x9 i/ |* Z/ p * ~% y+ p; E8 w7 e4 N≮美食原料≯ 水发木耳150克。黄瓜75克，水发粉丝75克。香油20克，盐3克，味精2克。≮美食做法≯ 1、将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，捞出都用凉开水浸凉；黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌渍片刻。 4 s) r& |/ y4 \3 O2、食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。 ! H1 o7 b" a4 m5 h& C≮美食特色≯ 7 D) m+ J& u9 J& [( v. Z6 a/ P三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。