在家用饭煲做松软可口的蛋糕(超简单哦）

三五斗 · 发表于 2013-6-7 14:01

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑 ;;; 0﹄﹄﹄

首先准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，泡打粉，这个过程不得沾一滴水，都得擦干才行哦。

根据你的量决定要多少个蛋，我用了4个，打蛋时把蛋清和蛋黄分开。

打几下就成这样子了

为了突出甜，放一点点盐、一勺糖

! Q- q [: e8 y8 {" o继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打 2 _* R9 K, a3 X5 n$ s* ?, C0 f- S

大概打15分钟左右就成这个样子了，奶油状，而且筷子上的不会掉下来了，15分钟要连续打，这个很关键，会很累的哟，哈哈，不怕就当锻炼身体了。

: P" {+ }9 r H# r : o9 e9 J4 o7 J 再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、泡打粉适量，搅好

$ U I: s, D3 X6 B" X2 J' X+ {# P % f j+ a0 b, {# p1 y 0 x3 ?1 V+ |3 V9 F4 b7 @ D: m 把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面，搅拌，注意，现在要上下搅而不是打圈了哦。

6 V' v7 Q4 g0 L2 G, P1 ~, s 搅好后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就成这个样子了

$ w" e! X/ q+ K7 P! W $ X$ q9 ^% N# N* r% C$ e 现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把窝拿出来倒少许油，圴勺涂在窝内，防止粘窝 # k3 B7 }% C2 d" q* W/ b # t7 \* r2 X% n& _; K0 | 倒入搅拌好的东西，把窝蹲几下，把汽泡冒出来

! a7 B2 f. B, U/ [ % k4 m( n: E5 m4 m* h( q5 J 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口，焖上20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。打开窝看看吧

8 s& _! O \' e& n2 m% j, B! w : M9 P/ q" |! r2 D1 d6 P因为窝内涂了油，一倒就出来啦，这松软可口的美味蛋糕就算大功告成了

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