香煎泰式甜辣藕饼

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/ F9 ]' F' E( ~9 _4 [, p% l2 e$ m 1 B0 u! T# @* @4 T: Y1 D; O( N彐彐彐 ]]] 0 S' Y% M1 k) d6 S , z% t, A5 w% l# |# g# @7 ?主料：藕1结 辅料：猪肉150克 西兰花20克 调料：食盐5克 料酒5克 生抽5克 生粉5克 芝麻油3克 甜辣酱5克 细香葱10克 植物油1汤匙 4 N1 \5 Z5 C2 v6 T" Z# H( H! z9 X! i ' `& B: Y8 n7 \) Z1 Y' b香煎泰式甜辣藕饼的做法 1.猪肉剁碎，香葱切成葱花，加入剁好的猪肉里，放入适量生抽、盐、白糖、芝麻油、生粉、料酒、植物油，搅拌均匀，腌制半小时 2.莲藕洗净切看薄片，取一个小碗，放上适量生粉，取一片藕片，加入适量猪肉馅 3.再放上一片藕片，压实，再放进生粉里滚一圈，让藕片粘上适量的生粉 ; ^3 Y. b4 `) w# t! D$ v+ t4.平底锅放入适量的植物油，烧至微温，放入夹好肉馅的藕饼，小火煎至两面金黄即可 5.另起一锅，放入适量的水，加入一点油和盐，烧开，放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟，取出摆在盘子中间 " v4 F1 V: r8 Y' S( D6 u6.平底锅留底油，加入适量的甜辣酱和一点点生粉水，再调入一点点糖，再将煎好的藕饼摆放在四边，煮开后淋在藕饼上即可 ]]] / X1 ~/ A& p3 K7 x$ w彐彐彐