豆沙糯米卷

淡淡茉莉

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0 T2 P% r& T& ~ \\\ 0≤≤≤ + G, @' d! x& D R7 J9 }, y 主料:糯米 豆沙馅 . S2 f+ r; _0 P9 a' x2 b+ ~辅料:凉白开 老北京凉糕---豆沙糯米卷的做法步骤 1、糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比平时蒸米饭稍多一些； 2、蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲； 3、面板上铺一块浸湿的豆包布； 3 J1 z3 a7 V. T4、把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下； + }* `1 g! V% i. k+ O8 i5、把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形； ; k5 M% H! g3 n* B% o6 }" S6、在整好形的糯米糕上放上豆沙馅； 9 F# ], m" K% ?+ B) j9 D7、借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形； 9 E1 S/ H& u6 h/ ^4 b8 i" A7 G! a8、打开豆包布，将糯米糕切成小段即可。 ( g) q7 _. R3 _1 R, r/ E3 h) s小贴士 ; S# y. g9 S0 T: G. g# u注：手要时刻记得沾凉白开防粘哟：） 0≤≤≤ , F; k: H4 T. L' [& i% K+ G\\\