孜然辣豆干

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+ {9 x6 x* `* }* ^" f* k P0 n ' i9 p" X* G. ~, Y7 n" |9 | h; u{{{ / a7 D2 Q& J7 F; x# n9 f ! d+ r1 g& k! z$ ]9 O+ g主料:熏干 油 盐 辣椒 * m0 m( Y$ S+ X 孜然辣豆干的做法步骤 1 M2 g6 w0 O1 R8 y1 G1. 将豆干切成一公分左右的小条。 + p$ @$ W, p1 v. v2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。 & S4 J$ S! [. d* K% ^8 l3. 至图状捞出。 - n' V( y: u2 t C4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。 5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。 6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。 7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。 * D+ s/ L& {: S* Z4 y{{{