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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑
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+ B; q4 r+ L5 y% O, e0 T! I主料：日本豆腐1条 虾仁200克 豌豆(鲜)50克; {3 D! y; I* |( k
调料：姜5克 植物油1汤匙 鸡汁200毫升 水适量
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K6 s' c0 g" o I豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法
( g! H% T6 a7 n$ I* B" V1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块
; E4 I8 M' k/ s. Y0 v1 U @& a2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐6 G+ B6 ^+ \) o1 l% m
3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里% W7 Y1 t* d- f2 y% \) B
4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒
, l1 `8 D7 N% E2 [$ O5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁
/ d, Q# K; i% a6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
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发表于 2013-7-13 22:08
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