回锅肉藕片

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

4 a$ A$ a" U) ]4 s) Z ' S: N# [1 s! p4 g〉〉〉 0 l9 j( v: q) \/ F, u1 f0﹛﹛﹛ ! j) D6 s' C" t) y5 E / z" s% Q9 _5 F& U 食材明细： 五花肉适量 鲜藕适量 豆瓣酱适量 黄豆酱适量 - o; x3 y% _( | s+ U | 生抽适量 大蒜适量 五香粉适量 料酒适量 - H5 x3 P+ K( ]+ [* r / r7 e; l0 O/ w0 _9 v9 N3 T' [% }做 法： 1. 买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色 7 `) N" p ~: b, E/ ?# Z2. 准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉 D2 T" A9 l& G( `: u3. 五花肉切成薄片待用 8 o$ E3 ~3 e/ t/ P4. 锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白 5. 调入豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺子 6. 调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用 , i3 F; F4 \/ W/ q* k. B9 @: C7. 锅里剩底油倒入藕片翻炒 $ Q% j; Y6 t. e8. 炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可 8 O$ q, `2 ], s# u 小贴士 1.藕一定要切了泡在水里，一是可以去除藕表皮上的淀粉，二是防止藕氧化变色 ( v3 Y0 E( R; u8 d8 ]2.此菜是荤素结合，即食了肉，又补偿了维生素，而且这道菜非常下饭 " O4 t2 b5 u" l d" f' m8 x0﹛﹛﹛ 〉〉〉