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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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“夏天的菜要清新、爽口、开胃，更要简单，这道小菜送给大家。很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！”( W; N( l+ b! m7 _/ e0 d1 o2 X% @( G
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用料:
, g0 e3 U q. ~4 @7 \4 z# E* V/ u* L主料:裙带菜（干）50克 黄瓜1根7 Q3 p+ m1 j3 w7 `
调料:食盐1/2茶匙 米醋1/2汤匙 蒜泥1汤匙 芝麻油1茶匙3 l$ S! a# L( Y- U2 u% r5 B
2 S! c2 U8 {5 K* O( k裙带拌黄瓜的做法' i7 S- Y: |% h% \/ C
1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
# }/ ]- L) @9 \& v* o) K2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)+ v* Z- f8 m2 g
3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可" k2 c+ Y/ e& [( h+ R
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发表于 2013-7-29 14:12
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