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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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( a) R2 ~* |( o9 U: n% s主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克1 `; @, V/ ?5 p
辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
( i5 s# X3 g* ?; X$ A调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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潮汕果肉的做法
! o7 V5 `; M3 y! ~- p2 ?. b1.猪肉馅顺一个方向搅拌7 g' H- V0 r- ~! X
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀' z) @& c$ W; q! p; ^
3.再加入所有调料拌匀3 g& ]7 {- s1 }3 X% c J) U6 s
4.腐皮剪小块，包住肉馅" |" s5 i5 B* \0 P. x
5.卷起来，最后用蛋液封口
8 z) c) T& F) Z; L$ B1 m6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄# ]$ m( V0 v1 |6 l
7.切成小段
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发表于 2013-8-3 00:51
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