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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 * R" \8 P, V4 }4 a, K. t9 |5 y/ y
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剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.5 e. |/ v4 }; I, E0 q5 i# g
做法：
) r' h+ [- [% y i, y1. 准备好材料
. H0 ]2 S- q7 H* n3 t, q2. 米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
5 s# k* Z% t4 Y7 i2 i3. 充分搅拌均匀
# C6 V7 f+ h+ K, F N5 L4 b9 W4. 拌好的米饭装入保鲜袋中% R5 h1 `3 c+ }9 e3 P% n
5. 用擀面杖擀成薄片
5 G1 F( g2 j2 ^" @' N0 A6. 从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块/ O. f, q D- B/ b/ v$ j
7. 不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可6 G. m! u7 f L0 k9 y) r
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发表于 2013-9-11 09:13
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