猪肉酸菜炖粉条

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7 u N, P3 j- k ( F+ Q4 q! e/ @5 H c" ~ぁぁぁ 5 {" w4 }4 y9 v' s* E3 X 猪肉酸菜炖粉条的做法 - o1 F* R. b, m * e: y2 V2 z8 P% |* F" z, }1.酸菜用清水冲洗（我用的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝），用手攥出水份，抖散即可；葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用；猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下 : p- ]: x9 t/ m: [- o8 j% {2.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色；放入酸菜翻炒一会儿 " b1 L) N* B1 G3.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会；加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可 ぁぁぁ