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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 ( B% S1 A6 |1 G, \7 O4 ~3 ^
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" `3 V% ^/ G6 k) u: k( ?' R! Y“吃昆虫”在北美与西欧还未获得大众普遍接受，为了解决世界的粮食供应问题，联合国呼吁多食用昆虫，不但营养价值不菲，养殖昆虫也比其他动物更为环保与有效率，全球更有20亿人口把昆虫当作主食之一。目前加国就有人宣扬吃昆虫的好处，希望借此发展西方国家的昆虫饮食商机。3 e- I |. @9 D( b1 Q
目前就读麦基尔大学(McGill University)建筑系博士班的迪萨巴(Jakub Dzamba)，正极力推展在家中饲养蟋蟀，或是大型商业养殖。他希望藉由教育方式，让大众逐渐克服吃昆虫的文化障碍，也让经济效益高、方便饲养，以及能永续发展的蟋蟀养殖，成为西方国家的饮食主流。$ W1 O4 e' l5 O$ w; f5 I, W5 K4 }) G; b
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发表于 2013-10-8 13:24
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