小猪蒸蛋

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/ d4 H! F1 E% l & j2 K. y j2 d% l5 N& q& q , U% t8 _+ J& J % h7 M; T: a/ _, I) M& G 主料:鸡蛋1个 水120毫升辅料:火腿2片 海苔少许 调料:食盐少许 7 d1 V/ A5 {! B/ J/ a: [- @ 4 F; I) W6 D- V2 _/ {$ W ( g K( Y- O$ Y( I* k: C: O小猪蒸蛋的做法 # O; |# ^8 ~2 s* q1 V4 U1.鸡蛋用打蛋器打匀，加入盐调味，再次打匀 2.向鸡蛋液中倒入温水，水不可太热，以免把蛋液烫熟 3 l7 T Q6 A/ a; d; S' J7 }1 h3.将水蛋液充分混合好后，过滤两遍，去掉杂质，盖上保鲜膜，扎几个洞 4.上屉蒸，水开后，转中小火10分钟左右熄火，焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”，等蛋羹略凉后放在上面即可，萌S人的节奏 4 s5 i* N% M+ g% u- o