盐煎肉

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; P9 } \: k2 J. r+ M3 H 3 i/ n! p7 j$ M. z乁乁乁 / i# c1 T# J( @4 MYYY 4 G: h, X9 C6 c! d/ n用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量 / F/ g2 q, V% l6 g' N8 Z* L做法： 1. 准备材料 2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用 2 n! Z3 T5 E) W- d/ |9 w/ Q* r% m3. 切好五花肉片和姜片 4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油 1 U L4 K% }6 d' o) A: h9 Y& L5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒 3 j& C' P$ P! l R a3 [6. 加入一勺黄豆酱 ' c R5 ^" }, W- V7. 加入适量豆豉翻炒均匀 ; p- J( e+ u6 `9 t, w1 b K8. 淋香油，装盘即可 ; P0 x( R" T0 A8 L 盐煎肉做法小贴士 ; Z2 \3 Q+ m0 R& }1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！ 2、用青蒜可以代替蒜薹。 YYY 1 F" a2 i/ D* F$ J* {+ n乁乁乁