孜然时蔬炒馒头

暮云

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% F4 y0 f2 ^ i7 m: x ╤╤╤ " L8 q7 S8 F: H8 m # R# h- a! r9 S d& f1 @ . ?2 d0 H3 b$ q& l) W 3 _- j0 N& H I' N) z! {& r* e主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个 ! _# } K7 X K7 E6 i% k r) \+ g7 |( D1 _调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克 孜然时蔬炒馒头的做法 1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液 0 o% R( K7 Y& f8 x4 P+ G2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁 3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平 ! r. w1 e8 L2 x. k% N4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用 5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味 8 Y2 V0 R9 D9 ?- U' P& M. t% u6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒 7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀 ╤╤╤