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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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0 V" j' h0 |# A3 i3 l主料：猪小排250克、芋头200克
- \/ B9 K9 v2 T" X. n辅料：淀粉2茶匙/ t7 O6 G9 n( r6 ?, L
调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙
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香芋蒸排骨的做法7 F/ f; ]+ b. m. h" w4 J& N/ Z
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段& p' u$ B( x, E, Q& q9 G7 k
2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀
: R9 E4 A& D! f( U3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟
' [! \7 I& M* b+ C4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）# b0 ?5 o! U/ [7 m% R O, y
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发表于 2014-1-13 01:21
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