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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 ( k" v$ M2 K5 x/ w
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主料:陈醋适量 花生仁(炒)300克辅料:胡萝卜1根 洋葱1个
7 W0 F4 S9 C; c: @9 E$ E. R调料:食盐5克 生抽5克 白糖5克 香菜1棵& s. C3 J( f" t0 c9 l0 o9 a
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' w8 O* v+ S- I去皮陈醋花生的做法* b; i% g) w- L8 M4 n& C1 V# l' W
1.把花生仁放入干净盆中，倒入烧开的水
4 y7 x T t+ v3 }; w4 ^2.没过花生仁，浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除红色花生皮
# g3 v4 l9 }3 B7 X3.脱皮的花生仁放入烤盘中，放入烤箱中层150度，20分钟左右，烤熟即可
4 q& [" A" n# }8 F* K" t1 |0 K* P4.胡萝卜切成小块备用
4 N+ L, G! d& ^! _% }0 p! }4 {7 E' q5.洋葱切小块，花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中
, B5 S0 }+ A$ p1 d6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量，按自己的口味来，陈醋多放一些2 A1 Q( v/ c. G m; x9 R; [$ p
7.拌匀后，放入冰箱冷藏，入味以后在食用即可，吃时撒上香菜即可
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发表于 2014-5-15 08:05
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