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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 8 T9 ~5 Y+ p5 u/ w
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2 g9 U3 m% |7 B6 ?% x s+ r主料：石干鱼500g 豆腐2块 猪肉末120g 辅料：油适量 盐适量 姜片适量 芹菜适量 白胡椒粉适量
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- ]. Y0 a+ j+ S0 N# L* C步骤, A# X1 S" z3 B( i. e; j
1.石干鱼杀好，洗净，待用6 P }- @- x; h8 l, v' d0 l
2.准备切好的豆腐块，芹菜切粒0 F E8 E# \1 f3 L2 ~6 h" P2 {& y
3.肉末适量4 \$ S/ _' `9 M7 L6 x
4.锅内下适量的油，加热，下姜片" y- T2 m" n, m- S
5.倒入石干鱼略微翻炒% u! P; }; c2 f) ]/ O
6.倒入汤锅内，一次性加入适量的水+ m% N0 e y# H6 S0 `% ]! C4 e& H
7.大火烧开后中火煲10分钟
; Z1 |: L% R. i! t2 E( |8.将煮开的鱼汤捞去浮沫9 p/ j0 c; A. u Z6 i( n
9.倒入豆腐块
4 a: F/ \0 ^' s. C1 w9 K10.大火煮开后中小火煲15分钟左右
! F. g3 t8 _! n& D$ k' O& u11.下肉末后搅拌均匀
; i# k' W0 S7 P2 C0 g" c. p12.加入适量的芹菜粒
* D4 G: x2 t u' j8 L13.加入适量的盐调味
/ h9 E6 s9 f& ]4 N Q0 i& Z14.撒入白胡椒粉3 \+ ?7 \0 K: B- P, i8 p7 Z
15.美美享受
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发表于 2014-10-2 12:11
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