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家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。! Q( t. R3 D2 ?; x+ x
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主料:切片肥牛400g 孜然粉10g4 n, t5 W6 v' B7 _& M2 i
辅料:花椒粉5g 黑胡椒粒5g 盐1撮 辣椒粉3g 油少许 . D3 W' C9 P: Y% n* l- L! M9 a
& N3 F2 w% U3 p* R爆炒孜然牛肉的做法
! a& F) o/ S! ]! G2 c; i1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩" ^2 F' n# q( [3 ~8 j- o" \
2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
9 j6 B7 W# w$ u& `' `; ]3.油锅烧热，少少油就好 _$ s( K8 _, x7 h$ {/ s$ H
4.放入锅内炒散
* B! B( |, M2 d6 `" u- s5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀$ ^! Z5 @: _& w! C. H+ K9 z1 M+ Q
6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香 |
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发表于 2016-3-25 16:34
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