本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑
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# w4 A/ a& ]8 I& P' }% z" o导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味! y( P4 U( i4 }
' b( [5 K% E' x% M* C2 Y 主料：牛尾75克。 ) x8 o& s" K, F1 D+ G) f
8 [# a9 P/ u* {2 c% W 辅料：干红枣2颗、当归2钱。 * m/ n3 ^: n2 H! P
- F0 {* @, a8 Y0 d: {. R+ | 调料：姜片1片、葱段1段、白酒。 ' Q9 k& H' b7 v& o% Q& E2 o/ ~4 T
! `, y* r, Y( d' x( L 做法：
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& K6 m/ d) K+ p/ r8 g7 B d. n j 1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。 ! U$ M6 ?) m- I. q6 o0 H4 U
s/ }8 \% [2 s 2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。 $ V4 w1 w) D+ q1 ?1 t" n; S
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3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味
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0 D/ y- n0 v+ K% _ 主料：牛尾75克。3 V7 O! @; w. n8 p% \, @6 m
" c# l# s0 m% |' Y% {$ j' m 辅料：干红枣2颗、当归2钱。
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调料：姜片1片、葱段1段、白酒。, y2 K" e4 o6 b8 G/ m. y: s6 u0 r
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做法：
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1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。
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* V! {6 O' M4 z% |; H 3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。 Q1 P: k& q. f- i- f/ s; P( p
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发表于 2010-11-13 08:51
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