癌细胞最怕的3种菜，每天吃点癌症见了绕道走!

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- d# `1 C) T& \( ~6 B# f1 o3 d7 V  G    中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美，尤以花式冷拼盘最为突出。它造型别致、五彩缤、栩栩如生，呈现出富有意境的景色和图案。俗话说：“两个盘子待客，三个盘子待鳖”，追求双数恰恰表现出中国文化注重“十全十美”。但是近年来，我们的饮食越来越好，而癌症发生率却越来越高。下面这三种菜常吃，有利于防癌抗癌。

西兰花（供图/视觉中国）

西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的成效，菜花含维生素C较多，比大白菜、西红柿、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
生姜被称为是抗癌蔬菜中的强强手，尽管很多人不喜欢吃生姜，可是生姜中的姜黄素对乳腺癌，结直肠癌，前列腺癌都有显着的抑制效果！
( F3 K+ b! d- F1 v辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻挠有关细胞的推陈出新，从而停止细胞组织的癌变进程，下降癌症细胞的发生。
9 m+ }3 W# t! v* [* X6 e其实，癌症就在我们身边，很多时候一些不良的生活习惯会拉近我们和癌症之间的距离，为了让自己远离癌症，尽量减少自己和癌症亲密接触的机会，我们尽量养成良好的饮食习惯。
, ]! p) ^: U5 |# P! r在生活中，很多时候是我们自己的不良习惯，请先看看下面这些致癌食品的清单：
6 Z! @4 n1 U: H4 u9 M' B7 ]日常致癌食物黑名单
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚X盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚X胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
+ g1 i, F) |6 q& ]( z4 L  h烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
+ f6 U3 s4 I, U; @( \: M# w熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
" g) D: l6 e: J! J油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6 m* C; d' m+ F* |隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚X盐，在体内会转化为亚X胺致癌物质。

" B2 v1 l- S' L' K* f5 o4 h槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚X盐，进入人体后生成致癌的亚X胺。
; h/ K" I: c5 f) \8 B6 N: j送大家一道防癌抗癌蔬菜汤：银耳百合粥
6 B1 B9 V/ _& U+ {! {做法：把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
8 ]5 I* @0 Q; K7 |  d8 @养生功效
8 _; ?. T. ^# |% a/ r) d: G" W1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
& \' W/ b- z! s2 b9 z& M: r3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。

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