苹果煮熟吃竟有独特功效

jay

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         苹果是我们经常吃的一种水果，你一般会怎么吃苹果？洗干净生吃？有没有想过将苹果煮熟以后再吃呢？有独特的功效哦！
6 T; G' s& Y$ _* }. v* k* t6 J: d煮熟苹果的好处
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, C) ~- k& N8 h8 V3 n! P改变原有的风味
$ O9 p9 {+ v9 x$ T7 o% h7 _  Z. C传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。
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营养作用发挥得更好
. t6 |( {+ H) o5 w1 Q( h, a苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
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减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
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治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
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6 R# Z7 a% ~5 ^% S7 w6 b6 y9 a防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
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降血糖，降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
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防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。
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降低胆固醇
3 R7 R% T* W! n4 a苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
; \$ w* ]+ s) V苹果食疗方法
5 u- f- H' c3 T% i6 m/ i$ \/ P5 Z1 苹果金桔饮

, P8 C8 u- S8 m8 X- r原料：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。
  P! e/ e# C% U% P2 y; i  O做法：前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。
功效：早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2 苹果山药汤
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, l7 b* h. |2 m$ K; s原料：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。
做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
功效：早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3 苹果楂枣粥
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原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
9 F! S7 Z) @8 w功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
4 苹果生地蜜饮

% k9 U4 H/ j  p( k4 z1 S/ l原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。
. a( m. n- y4 ^做法：生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。
8 g( U: N- e' s功效：早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
2 G8 `8 N8 c  w0 ~  Q& M5 苹果煲猪肉
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% X  S9 }/ W& L! Y+ x3 |原料：苹果若干个切成块，带皮猪肉1块，花生若干，桂圆肉若干。
做法：除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。
4 j" B. ]: I( z* W) `, A- R功效： 有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。
4 b  g* N4 i+ P. P4 e4 _/ A$ m. l$ R+ T6 苹果猪肉丸

原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。
+ {: _$ E: v9 D" b9 `$ Z# K做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。
小贴士：建议煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。

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