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清肠绝招1:吃苹果 : [: ~, a8 x7 M1 Y0 ^
6 \- B! i! E- T 专家点评:苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助。但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显。
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! Q9 ~) [) [! y. n4 H2 Y( Z2 {7 _3 U, p8 T 清肠绝招2:木耳和瑜伽 $ @5 f; F1 G3 k7 i! `) V/ N8 R
$ l3 G" s. w+ b8 J 专家点评:黑木耳也是非常好的清肠食物,而且经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。不过,对于排便困难者,藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者辅助运动方式,如练习瑜伽就很有帮助。* ~2 M/ F) }% H* [1 X& V
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清肠绝招3:空腹喝凉牛奶 / c0 h* w/ k+ m2 |0 U
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专家点评:空腹喝冰牛奶可通便,一是因为冷的刺激会加速肠道运动,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。但要注意的是,长期空腹喝牛奶对胃肠是有一定伤害的。. l% I2 n @% O. ]- O
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3 v" e5 K+ V5 h6 i ]! o( } 清肠绝招4:空腹喝蜂蜜
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专家点评:蜂蜜中所含的糖类比较丰富,可吸取体内水分留在肠腔里,利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的,需要提醒大家的是,要用偏凉的温水冲服蜂蜜,因为,太热或太冷都会破坏其营养结构。
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清肠绝招5:吃海带 ( f3 V- c5 u$ v. j$ y/ U% e
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吃海带有五益:: S( g; ]& Z- p0 `
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一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克,比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢。
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二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量),10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。
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三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。
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四益病态组织崩溃。在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进。
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: ~7 e7 \+ P' F: `1 Z1 [9 [/ } 五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少,含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。2 o9 A* \; S- j# F g1 e* O
) T- c6 H) @* i! `- d! P 推荐:冬瓜海带胴骨汤 3 i. z: g3 ^+ v$ T. _. b
- o1 a+ X6 J# M 炖汤食材:胴骨、海带、冬瓜、四季豆、玉米棒
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( n" O9 Q- X5 a! P3 O' { 调料:陈皮、精盐
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0 E! S3 d& q' j# ]+ D! A 海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。
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