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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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+ D% l& J- k% g0 n吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。" b' i: C9 b4 G
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# J8 m7 C6 t! _; f0 m健康饮食：怎么吃水果比较好
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1、生吃水果忌不削皮) j: T0 U! N( w
0 n" W0 O* @' y# d0 E0 p4 t4 S0 r$ x一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。$ U6 K! b- F: ?' J
% W. ?1 Q0 r" c9 U2、饭后立即吃水果不好3 g8 U6 v4 t9 u) J2 e
6 b& ~" _1 L% e8 M饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。, j! k1 g1 |/ X' B
: X7 q2 k+ ?4 ^ F, h |, k3、水果大多属寒性更宜在下午吃
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。2 x- Z8 Q( _% g3 W0 F$ A U* I
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编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要4 h( ?. h+ x! w7 \- J2 b5 h7 \
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4、水果被冻后会产生有毒物质- d: x$ F3 C5 h
* { {) j7 X+ L9 h- y8 m2 h# {$ |5 P. u营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。4 d* X; j3 ^6 |3 F f; G0 ]: R; ]
: p( w5 H* v6 v/ D$ {/ c5、人工合成VC无法取代水果
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。9 }# `8 N6 \! s) |: M5 o( n
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6、肥胖者别大量吃水果8 j# M! H5 W9 y0 G7 Y5 U
( X5 F8 S. b! f: N/ `只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。7 C, n) Z" ]* {
. q6 d _. V- D4 H; T- c' A/ A吃水果是健康饮食之一，那么怎么吃水果比较好？很多人吃水果没什么讲究，其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好，被冻的水果有毒，水果下午吃比较好等，这些关于吃水果的健康小知识，下面为大家一一列出。# @+ f; u4 q* W3 m. _
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# X. V! o$ y$ T+ p3 b健康饮食：怎么吃水果比较好
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1、生吃水果忌不削皮
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" Y& C5 g' d2 {$ `% [5 i& ^一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
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! G/ G! U7 v g1 j1 W2、饭后立即吃水果不好
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饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。; D! ^+ ^# z! {; B: D0 R* g
' v9 b# I1 [; D& m, T3、水果大多属寒性更宜在下午吃
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4 X a9 l6 z2 U. i有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。# D8 W% B8 g) c5 j) o. a
! f1 \. @) Q' q9 {& O编辑推荐：便秘怎么办 饮食调理很重要, E( {& o* `4 W1 v( ]
5 E1 g a9 {; w" n6 Z1 F4、水果被冻后会产生有毒物质
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- p- n: B Y: W* H# l营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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5、人工合成VC无法取代水果+ {+ c+ r+ g1 j: _- ]
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。$ F/ {$ b) I! L" X
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6、肥胖者别大量吃水果5 }0 [, l" n' d; C3 o1 u/ `1 q
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只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。% {2 a5 t+ l v0 z/ K' N) u/ N1 N1 i
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发表于 2011-1-9 09:30
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