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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 % w! O2 Z1 h& @; F, C* a
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' O2 M a+ |4 g9 ^. Z" W1 ?( y. R3 B完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】
- P' z$ k- Y. ~9 l! T Q# S[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油, E! @4 {; W0 {; A4 A; R
[ft=,+0,]步骤:; w1 I( O7 ~( X& k! D7 v) Q
[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀9 @/ m. f0 [" o( M8 Z( y
[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成); J7 V1 L5 g5 [0 A4 Y# q, q1 J
[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。
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[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。
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1 U, O( Y% w* ^" b; D3 O {: \[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。2 G: h5 |! K/ r4 E/ e, Z; q6 Y& p
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[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~4 y4 ^1 O# w' A6 e
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