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完美蒸蛋三要决

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 % w! O2 Z1 h& @; F, C* a % e7 H- I9 @2 s/ O# f ┫┫┫ ' O2 M a+ |4 g9 ^. Z" W1 ?( y. R3 B完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】 - P' z$ k- Y. ~9 l! T Q# S[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油, E! @4 {; W0 {; A4 A; R [ft=,+0,]步骤:; w1 I( O7 ~( X& k! D7 v) Q [ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀9 @/ m. f0 [" o( M8 Z( y [ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成); J7 V1 L5 g5 [0 A4 Y# q, q1 J [ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。 , _! K' O- [. J q
7 ?& y" s& A; q3 G* F6 b: G % y) G/ Z) M; \# y/ g % [$ X. [$ ]) V; U2 X) L5 c3 E2 @" e0 m: T Z" b* t [ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。 + ?* L9 A6 ~! P* }$ h8 x
; Z2 ]4 I$ G6 K- y4 B- _$ z+ T9 n 9 y- o8 V, F. B+ J8 g# k - X. X# Z5 E8 L# I- s' N/ p! X; d 1 U, O( Y% w* ^" b; D3 O {: \[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。2 G: h5 |! K/ r4 E/ e, Z; q6 Y& p
/ r. V" j x7 I7 H) b, [! G- A8 o5 {2 }$ E 3 t9 M- c, N; v # T& o# I! n3 a% z. a. f/ ` [ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~4 y4 ^1 O# w' A6 e ┫┫┫
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