韭菜的30种食疗妙用：治阳痿的天然“伟哥”(组图)

jay

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导语：韭菜，又名草钟乳、起阳草或壮阳草等，根、茎、叶、种子均可作药用，具有补肾壮阳，健脾暖胃的功效。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。以下是筛选出韭菜的30种药效妙用，供参考。

韭菜的30种食疗妙用

1.治阳痿
  U+ @1 x, s1 S对男人韭菜可是天然“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。③韭菜籽研粉，每早晚各10克，开水送服。

韭菜的30种食疗妙用

/ S  M, ?8 z$ p" ~2.治白带
3 b( `, z! g* ^3 F1 E醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
8 V# l* w2 I: ^+ L3.治血崩
4 @, v8 ^6 J9 r/ C/ L2 o" m7 E1 A韭菜5两，煮糯米酒服之。

韭菜的30种食疗妙用

4.治子宫脱垂
; _' Q3 e8 U- a" S8 E$ U, B7 w: ]  c, L韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
( i& K$ O) u1 w5.治产后血晕
( I8 c: [2 f  D# e$ {# n韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。(《妇人良方》)

韭菜的30种食疗妙用

7 w3 s' [) b% v8 y, e3 E3 \3 Y# o# ~6.治孕吐
韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
7.去斑减肥
2 u9 z5 G: {- `+ G- b6 B' n$ l% x韭菜含有发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果。
4 j+ b# m' r+ r. K! ~9 G2 b8.治鼻出血
韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
/ v0 w0 I4 z3 G8 c/ `: i+ s& [9.治翻胃
韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。(《丹溪心法》)

韭菜的30种食疗妙用

' a, w9 w5 @" m) l6 H10.治慢性便秘
' _) p/ ~7 o& i7 B  y" t韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
11.治赤痢
9 ?0 o+ M5 f: A4 u% q( y韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”。温服。
4 n2 T! h9 f; b% V12.治痔疮
韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。(《袖珍方》)
13.治脱肛不缩
$ Y% D% r5 E! a7 n生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。(《圣惠方》)
# A1 E. \% A7 I- m15.治疗牛皮癣
可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。
16.治过敏性皮炎
% R7 E! L! p- t* J/ X韭菜捣汁外涂，日数次。
17.治汗斑
9 t& h7 ^$ A  O! E韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。
18.治过敏性紫癜
3 [2 ?% ^9 F0 Z6 P/ J! K鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。(《福建省中草药新医疗法资料选编》)
19.治荨麻疹
4 k  y( j& F* x, c+ ~7 F韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。
. M9 P- o# P( p" s2 X* G7 n20.治漆疮作痒
4 W( |1 h6 M! u; R! R韭叶杵敷。(《斗门方》)
! ]* ~5 N4 N% ?: C$ _% X4 _21.治盗汗、自汗
" A: p7 B9 x3 Z" T9 u, c4 u, R韭根适量煎汁内服，每日2次。
22.跌打损伤
韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。
, c- S9 ^* U" h6 R0 K& w23.治扭伤腰痛
% X# N" Z% g( f/ C# t3 ~, q8 |生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。
7 @$ n( u$ q! ^- |6 ^, f24.治金疮出血
/ }! c: f3 S$ f1 w8 L* i: i5 |% c* _金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口
。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。(《濒湖集简方》
25.治聤耳出汁
韭汁日滴三次。(《圣惠方》)
" D, J) v! D6 o26.治百虫入耳不出
捣韭汁，灌耳中。(《千金方》)
9 P8 \6 Y* u4 }27.抗疲劳
- R5 s; C1 t/ X+ V4 e: X! J韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。
28.降血脂
  ^) M% E# B% L! @3 H, ?韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
; Y8 Y: Q& H% [5 e6 y9 |29.治消渴引饮无度：
, _6 z; F- t4 z韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)

韭菜的30种食疗妙用

9 a5 d( e: K, x* t8 U( n30.治中暑昏迷
韭菜捣汁，滴鼻。(⒃方以下出苏医《中草药手册》)
值得注意的事项是由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。