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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 & R+ d( A# R' l8 V
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/ a. y" s) b. \ 人体是一个复杂而精密生命体,因此身体的不同部位需要不同的营养维护。吃什么补哪里这是补充营养元素之前必须弄清楚的问题。
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2 ~ [7 ?8 Q G$ C, d吃什么补什么 全身各器官需要大不同 骨骼:钙质和维生素D
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$ L& R1 T6 M/ D7 U3 S 这是最为人们所熟知的一种,特别是中年以后很容易因缺钙导致骨质疏松。为促进钙的吸收,还需配合摄入维生素D。通常每日补钙1200毫克、维生素D 0.15毫克即可。喝奶、晒太阳,或是相应地服用补剂均可满足人体所需。
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大脑:维生素D* X" [. Q8 p0 G: ^4 W9 z
! s" a/ J; {8 G u 有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。; o' ~) Z% ~) a% V" A- \" s
9 E3 m( ~8 O- R" c 眼睛:维生素C、E和锌" o8 v4 h) k% G* d7 P3 j; e1 `
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富含抗氧化剂的维生素、矿物质和其他营养元素可以阻止自由基破坏人体细胞,并能保护视力。维生素C以水果中含量较高,青椒中也含量颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。视力下降严重者,可在医生指导下,考虑每日服用 500毫克维生素C、400国际单位的维生素E,15毫克胡萝卜素,80毫克锌以及2毫克铜。5 F# M E( Y0 O, g/ G0 A0 k4 V
! B( Z: d) b1 M; C& O2 u+ K 心脏:欧米伽—3脂肪酸
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" S c% X9 g) ?3 g2 e 鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。食物中以深海鱼含量最高。
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, i- D% M% H# a% v7 ~ 肾:维生素B6
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! T$ P* n1 S3 K3 o+ D 每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。同时多喝水是保持肾脏健康的最好方式,但是凡事不能极端,喝水过度也会伤害肾脏。
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+ J' G% y4 h/ S/ ^ 皮肤:类胡萝卜素/ Q a D( L5 @$ m! D# T, P0 R6 g2 ] Y; o
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绿叶菜中发现的类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,令皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。
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