最垂涎欲滴最清新爽口-蓑衣黄瓜

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5 R. z4 u6 x) ?# P5 x q0 A3 f ぉぉぉ 蓑衣黄瓜 原料：黄瓜、蒜、干红椒3个、花椒、盐1小勺、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、油1大勺。 ) V% ~& c) @5 g) z: b做法： ; T& L! Y( _, d- _8 H5 S6 o0 Z1、准备材料。黄瓜洗净； 2 Y9 C' _8 y- \. R2、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停； " B+ Q9 D; K T2 M) Z9 @" ` * c/ e% s; `6 B: Z* _4 T3 G4 w: K3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完； ) J$ S# \5 x6 d* G | 4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右； 3 C$ t- S5 k- }' J5 _. h" o4 k- U 5、吃的时候取出，将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好； 6、大蒜拍成蒜泥，将调好的调料均匀浇到黄瓜上； " l4 @, T7 X) v( ~7、花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里，在火上烧热炸出香味； - [) X7 y& c9 h% ^) w8、将花椒油浇在黄瓜上即可（不喜欢花椒的就用麻油拌匀）。 6 s1 h6 ^8 E* p$ [6 o) i! uぉぉぉ