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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:26 编辑
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9 g( }3 @& \2 q. }2 i: s2 U1 D 枸杞山药
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二、枸杞山药4 v. }# i! G& }9 W8 M6 G; v
原料:山药 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升 m; V! n- c% S. {, b8 m
做法:
6 q3 e4 _* {9 n+ \" G5 L* N# a 1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。. T& [# O7 P7 w& j. Q/ _7 G
2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。9 y: i# S9 E9 m/ L/ ]1 C0 k" K
3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。) k( M8 Q; M3 ~: L3 a& b; @1 \
4、锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。
; A0 Y( Q; `3 X, f$ O, q: Q/ F 减肥排毒原理:山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能滋肾益精。
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